
Шотландия известна всему миру своей разнообразной и очень вкусной кухней. Блюда из морепродуктов – это шедевры шотландской кухни. Благодаря рыбному фермерству, рыбные изделия в Шотландии очень дешёвые и доступны всем. Основная рыба: лосось, форель, сельд, лобстер, краб. С лобстеров, лангустов готовят как холодные, так и горячие блюда. Лобстеры могут подаваться, как на тарелки, украшенной листьями салата и майонезом, так и приготовлены на гриле с чесночным соусом. Очень популярны в шотландских ресторанах устрицы и мидии. Лакомством шотландской...